できたての味をもう一度！ケンタッキー温め直しの方法が知りたい！
ケンタッキーのフライドチキンは唯一無二のファストフードですよね！
あのチキンはケンタッキーでしか食べられない特別な美味しさだと思っています。
揚げたてを食べられればいいのですが、なかなかそううまくいかない時も多いですよね…。
冷めても美味しいケンタッキーフライドチキンですが、揚げたてのカリッとジューシーな食感を取り戻すには、適切な温め直し方法が大切です。
今回は、ケンタッキーを再加熱して美味しさを再現するためのコツや手順を詳しく解説します。
クリスマスバーレルを頼もうと思っているそこのあなた！必見ですよ！！
ケンタッキー温め直しの方法、気になりませんか？
ケンタッキー温め直しの方法について以下情報をまとめています。
- ケンタッキーフライドチキンを美味しく温め直す方法を調査してみた
- まとめ
ケンタッキーフライドチキンを美味しく温め直す方法を調査
ケンタッキーの衣は、冷めると水分を吸収してしっとりし、外側のサクサク感が失われちゃいますよね。
一方、中の肉は冷えることで固くなり風味も薄れる傾向にあります・・・。
せっかくの美味しいチキンが台無しですよね。
でも大丈夫です！！適切に再加熱することで、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな仕上がりにすることができますよ。
特に油を使った調理方法やオーブンを活用することで、揚げたてに近い状態を再現できますよ！
ケンタッキーを美味しく温め直す基本の方法
揚げたての味をもう一度！
自宅で美味しく食べるための温め直し方法をまとめます。
オーブンを使った温め直し
- チキンを冷蔵庫から取り出し、常温に戻します（約20分）。
- オーブンを180〜200℃に予熱します。
- チキンをオーブンシートを敷いた天板に並べ、10〜15分加熱します。
- 衣がカリッとしたら取り出して完成です。
常温に戻してから加熱すると、中まで均一に温まりやすくなります。
加熱中に焦げないよう、様子を見て調整することが大切です。
腰の調子も少しこなれてきたので食材の買い出しへ🚙
— 透析男子ごはん (@tousikimanfoods) February 17, 2021
そして帰りにケンタッキー🐔
コンベクションオーブン160℃ファン有で8分温め直し、熱々で衣もパリッとして美味い😋
今のご時世はお持ち帰りが多いので便利だなこれ😉👍#テスコム #低温コンベクションオーブン #ケンタッキー pic.twitter.com/gtIqPykkTP
久しぶりにケンタッキー食べる
— 藍(´・ω・｀) (@SIN0119) January 28, 2020
揚げ物の温め直しは霧吹きかなんかでさっと湿らしてオーブンが最強
サクサクカリカリになって余計な油も落ちるので実質カロリー0(？) pic.twitter.com/GzcwnBu0Pp
ケンタッキーの温め直しは160℃で8分弱😙#テスコム #ファン有り pic.twitter.com/rXhxf2Eqh8
— のこたろ (@corocoronoccoro) February 8, 2021
少し手間がかかりますが、個人的にはケンタッキーチキンの最強温め直し方法はオーブンだと思っています。
トースターで手軽に温め直し
- アルミホイルでチキンを包みます。
- トースターで120〜150℃に設定し、5〜7分温めます。
- 衣をカリッとさせたい場合、最後の1分間はホイルを外して加熱します。
アルミホイルで包むことで乾燥を防ぎながら加熱できます。
トースターを使う場合、衣が焦げやすいので温度と時間を調整してください。
温め直しがうまくできると聞いてケンタッキー。確かにうめぇ！ただ、久しぶりに食ったからって要素もデカいかもしれんw pic.twitter.com/mrhWVwcNJD
— メガネ (@MGN_0404) June 19, 2020
ケンタッキーの温め直しはアルミホイル被せて魚焼きグリルで5分でカリカリになるよ🐔✨
— ∠しばばん (@re033LxemPwjLbC) December 24, 2023
メリクリ✨🎅🎄✨ pic.twitter.com/kFQplOxS9Q
フライパンで温め直す
- フライパンに少量の油を引き、中火で熱します。
- チキンを皮の面を下にして並べます。
- 両面をカリッとするまで焼き、火を通します。
少量の油を使うことで、揚げたてのような食感を再現できます。
フタをせずに加熱することで、水分を飛ばしながら衣をカリッと仕上げます。
今日は昨日の焼肉の残りとケンタッキー温め直しで手抜き飯 pic.twitter.com/Oq3kzTdeeH
— ペカッ (@Like_gogo_lamp) January 11, 2024
より美味しく仕上げるためのコツ
もっとケンタッキーチキンを揚げたての味に戻すためのポイントをまとめます。
油を使った仕上げ
温め直す際にほんの少量の油を使うと、香ばしい風味が増します。
オリーブオイルやグレープシードオイルを使うのもおすすめです。
衣をサクサクに戻す工夫
再加熱後に短時間強火で加熱することで、衣のカリッと感が復活します。
特にオーブンやフライパンを使う場合におすすめです。
新しい味わいのアレンジ
温め直したチキンにスパイスやソースを加えて、新しいフレーバーを楽しむのもおすすめです。
ホットソースやチーズソースをかけると、一味違う楽しさが広がります。
再加熱時の注意点
冷凍保存した場合の温め直し
冷凍保存したケンタッキーは、冷蔵庫で一晩かけて解凍してから温め直すのがおすすめです。
直接加熱するとムラができる可能性があるため、注意が必要です。
再加熱は1回まで
再加熱を繰り返すと、風味や食感が大幅に劣化します。
温め直しは1回で食べきるようにしましょう。
適切な保存方法
冷めたケンタッキーは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう。
湿気が入らないよう注意することで、品質を保つことができます。
まとめ
ケンタッキーフライドチキンを美味しく温め直すには、オーブン、トースター、フライパンといった調理器具を使い分けることが重要です。
適切な加熱手順を守ることで、揚げたてに近いサクサク感とジューシーさを再現できます。
また、温め直し後にスパイスやソースを使ったアレンジで新しい味わいを楽しむのもおすすめです。
ケンタッキーのチキンをたくさん購入した際にも、ぜひ活用してみてくださいね！